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热菜家常菜

五香花生米

首次微波盖上厨房纸的目的是让水分不蒸发的太快,使五香粉的味道渗入花生之中,后面直接微波的目的是让花生米酥脆,之所以要搅拌,其目的就是让花生受热均匀。

配料表:

  • 花生米 (250克)
  • 盐 (10克)
  • 王守义十三香五香粉 (3克)
  • 水 (250克)

详细做法:

STEP1、把250克花生米放入250克水中,加盐搅拌均匀,浸泡一小时。

五香花生米

STEP2、滤出花生米,放入盘中,再将3克五香粉放入花生米中拌匀。

五香花生米

STEP3、盖上张厨房纸,放入微波炉微波3分钟,取出搅拌,去掉厨房纸再微波3分钟,取出搅拌。然后微波1分钟搅拌,共三。再微波30秒,搅拌,20秒。取出晾凉。

五香花生米


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