配料表:
详细做法:
STEP1、把高筋,低筋,糖,盐,酵母,温水,都倒进容器里,糖,盐,酵母,都分开放,温水100毫升,剩点,慢慢加,每种面粉吸水性不一样
STEP2、用筷子搅拌成絮状,再用手揉成团
STEP3、分三次加入橄榄油,揉至吸收
STEP4、揉至光面,差不多20分钟,用保鲜膜封口常温发至两倍大,差不多
STEP5、准备好榴莲肉跟马苏里拉芝士
STEP6、取出面团,把气排出
STEP7、然后用擀面杖擀圆,差不多10寸大
STEP8、黄油隔热水融化,在披萨盘刷墙黄油
STEP9、把擀好的披萨皮放进烤盘,然后扎洞排气,可以用牛排叉扎
STEP10、烤箱先预热,200度,披萨皮先烤5分钟
STEP11、然后拿出来第一层先撒上芝士
STEP12、第二层铺上榴莲肉
STEP13、第三层再撒上芝士
STEP14、烤箱200度烤15分钟,拿出来再撒点芝士再烤5分钟ok啦
STEP15、出炉
STEP16、太好吃啦
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