配料表:
详细做法:
STEP1、我是把家里剩的一点西麦和捷森两种一起混合用的…都是即食燕麦片,西麦的稍小,碎一些…捷森的口感偏硬质一点…再加上粗黑全麦粉、黑芝麻和蜂蜜一起搅拌均匀…
STEP2、再加上7g色拉油和40g左右的水,看状态确定加多少水,不黏糊也不太松散的微妙状态…
STEP3、接着再把混合好的燕麦在手里捏成球状,大概一个30g左右,放在托盘里按压成饼状…
STEP4、嗯,大概就是上图这样…然后放进烤箱…上170,下170…烘烤20分钟左右
STEP5、锵锵外圈是嘎嘣脆的那种,中间可能因为厚度,微微有点软…出炉之后放置一段时间后,口感会更硬一些…上面的用料一共烤出了8块,给大家做个参考
上一篇:炼乳小饼干
下一篇:备忘-植物油版蔓越莓饼干