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红糖麦片饼干|30分钟健康快手甜品

2022-03-19 10:41:07

时间需要结合自家烤箱的脾气调整,标准是看饼干表面上色情况。如果饼干已经上色,但拿出来发现还有些软(可能是因为你的饼干较大较厚,请把上面的温度调低,靠下火温度再烤一会儿,就可以了

配料表:

  • 黄油 (65克)
  • 红糖 (25克)
  • 盐(一小撮) (0.2克)
  • 淡奶油 (25克)
  • 低筋粉 (55)
  • 麦片 (50克)
  • 奶粉 (3克)
  • 小苏打 (0.5克)

详细做法:

STEP1、准备好食材,另外需要的工具是刮板、裱花袋一个、剪刀

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STEP2、黄油室温放置一会,搓软

红糖麦片饼干

STEP3、加入红糖和盐,搓至完全融于黄油

红糖麦片饼干

STEP4、加淡奶油,搓至融合

红糖麦片饼干

STEP5、一次性加入剩余所有食材(低筋粉燕麦片奶粉小苏打),翻拌至看不到粉类的程度。

红糖麦片饼干

STEP6、拌好后,尽快装入裱花袋,以防变干不容易挤出。装好后,在角部剪出直径约3厘米的口子

红糖麦片饼干

STEP7、垂直挤出一堆堆,约可以挤出12只饼干的量

红糖麦片饼干

STEP8、两根手指蘸水,在表面按压一下,使饼干厚度稍微均匀一些,不必故意按成绝对的平整,留下指印才可爱

红糖麦片饼干

STEP9、烤箱提前预热,上下180,烤13-15分钟出炉

红糖麦片饼干


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