STEP1、1、蛋黄，糖，盐加入水搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会儿

STEP2、2、黄油软化，用刮刀搅拌成泥状后

STEP3、3、加入低粉搅拌成颗粒状

STEP4、4、然后加入冷藏后的蛋黄水

STEP5、5、搅拌成团后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏过夜

STEP6、6、冷藏后的面团，表面覆盖保鲜膜擀成3MM的薄片，覆盖在学厨6寸派盘上，用擀面杖擀一下边缘

STEP7、将边缘轻轻的按压贴合，用叉子在底部扎满孔

STEP8、8、派上放一张油纸，放入派石，烤箱180度，烘烤10分钟后取出

STEP9、奶油奶酪软化，加入糖，淡奶油，搅拌顺滑

STEP10、10、加入鸡蛋，搅拌均匀后，倒入到派中，然后把切成薄片的苹果随意的放入到里面

STEP11、11、烤箱180度，烘烤35到40分钟，度烤箱，注意观察上色况

STEP12、12、出炉后自然摊凉，放入冰箱冷藏。冷藏后口感更好