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热菜家常菜

纯手工芝麻盐—基础版

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 芝麻 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、黑芝麻(白芝麻也可以,掺着也可以,黑芝麻,洗净,可用蒸布包着清洗,因为太小很难收集,用蒸布好一点

纯手工芝麻盐—基础版

STEP2、热锅放入芝麻,(不用放油之类的),炒至出香以及芝麻炸裂时,离火(有些都炸出锅外面了)

纯手工芝麻盐—基础版

STEP3、这是炒好之后的样子,可以看出有炸裂的芝麻加入适量的食盐

纯手工芝麻盐—基础版

STEP4、我是用捣蒜器进行捣碎的,(它本来的棍我嫌弃它太短,所以用擀面杖怼上的,每次放少量,不要太多,这样容易捣碎

纯手工芝麻盐—基础版

STEP5、这是捣了几下之后的样子,已经能清楚的闻到香味了很香

纯手工芝麻盐—基础版

STEP6、捣好之后的样子哈并没有很碎,吃起来有颗粒感,推荐捣碎一点哈,会很香

纯手工芝麻盐—基础版

STEP7、所有的芝麻都捣碎之后装瓶,很好吃,什么都没配的情况下吃了好几勺

纯手工芝麻盐—基础版


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