热菜家常菜
8寸普通戚风
配料表：
- 牛奶 （45克）
- 鸡蛋 （5个）
- 细砂糖（加蛋黄） （25克）
- 低筋面粉 （80克）
- 细砂糖（加在蛋白） （50克）
- 植物油 （45克）
详细做法：
STEP1、把蛋白蛋黄分开
STEP2、蛋黄打散搅拌加糖25g搅拌加牛奶加植物油
STEP3、筛入低筋面粉搅拌均匀
STEP4、打发蛋白分为三次加糖
STEP5、蛋黄蛋白混合搅拌均匀
STEP6、130度上下管55分钟
STEP7、戚风完成
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