STEP1、蓝莓浸在牛奶中备用

STEP2、黄油回室温，切成小丁

STEP3、低筋粉泡打粉砂糖盐过筛

STEP4、将2和3混合，用手揉匀

STEP5、将浸在牛奶中的蓝莓拿出来，把牛奶倒入4，用手揉匀

STEP6、加入蓝莓揉匀，注意不要将蓝莓揉烂，盖上保鲜膜后放入冰箱内放置约1小时（这一步是司康外焦里嫩的关键）

STEP7、从冰箱中取出后，分成10份，任意轻揉成近圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶

STEP8、预热200度的烤箱，烤约20分钟