STEP1、备料，红枣切丁，黄油切成小块

STEP2、面粉盐泡打粉红糖混合在一起，红糖如果有结块的话记得要捏碎

STEP3、黄油丁放进面粉里，用手将面粉和黄油捏成粗砂状

STEP4、将牛奶、奶油、鸡蛋和红枣倒入，并用橡皮刀充分混合。这样我们就得到一个有粘度但是又不太细腻的面团，一定记住不要揉面，这是保证酥酥口感的关键。

STEP5、取两个50克面团揉圆按扁，在其中一个上面抹上一层枣蓉，然后把另一片盖上，把边缘略微捏紧，整形

STEP6、刷蛋液，送入烤箱，190度烤20分钟

STEP7、又酥又香的红枣枣蓉司康出炉了