配料表:
详细做法:
STEP1、揉面揉出手套膜对我来说太痛苦了,买现成的披萨饼底真的是太方便了。
STEP2、奶酪还是提前在网上买,比实体店便宜很多。
STEP3、烤盘上铺好锡纸,用刷子在锡纸上刷一层玉米油,放上冷冻的披萨饼底在常温下解冻20-30分钟,这个时间开始准备食材。
STEP4、奶酪也需要拿出在常温下解冻。我放了100g,爱吃芝士的可以适当多增加20-50g。
STEP5、水果玉米煮熟放凉后,剥下粒备用。(也可以用买的现成的玉米粒、青豆)
STEP6、剥玉米粒有个小技巧,先竖着剥出一道,然后左右向空处剥,非常快。
STEP7、剥好的玉米粒备用。如果太湿,可以用炒锅焙一下,不要放油。
STEP8、青红椒、洋葱切成小丁,用炒锅不放油焙干水份,所有的蔬菜都要提前焙干水份,否则会弄湿披萨饼,影响口感。
STEP9、虾处理干净后,水煮熟,去壳备用。所有肉类都要熟的。
STEP10、得利斯火腿切6片。
STEP11、切成半圆型,方便在披萨上摆盘。
STEP12、在解冻好的披萨饼底上涂上3勺番茄酱,这个番茄酱是我自己熬制的,具体做法见我的菜谱《自制番茄酱》。也可以用自己购买的。
STEP13、在番茄酱上撒上一层芝士碎,大约40g。
STEP14、然后再铺一层火腿。
STEP15、再撒一层芝士碎,大约20g。
STEP16、再放入去掉水份的蔬菜碎,摆上煮熟去壳的虾肉。
STEP17、撒些玉米粒。
STEP18、最后撒上一层芝士碎。大约20g。
STEP19、烤箱200度,预热好以后,烤箱,上下火200度,总共烤15分钟。(度烤箱)烤10分钟,拿出在上面再撒一芝士碎,大约20g。
STEP20、再放入烤5分钟,香喷喷的披萨就烤好了。
STEP21、因为食材充足量大,比必胜客的还要好吃。
STEP22、虾有拉丝效果,真的太棒了!