STEP1、-

STEP2、-

STEP3、-

STEP4、-

STEP5、-

STEP6、-

STEP7、-

STEP8、1.高筋、全麦、酵母、白砂糖、盐，冰水，30秒混合-3档开到6档（防止飞）*中途看状态如果颗粒状再20g水（水150g水），继续揉模式-4分钟。2.软化黄油15g，揉模式-2分钟3.各种配料，揉模式-30秒4.取出团，次发酵（在碗里）*烤箱水5.发酵结束取出后，轻微整形，在发酵盆撒，发酵盆封保膜二发6.倒扣在烤盘，割包（专门割刀，割深）至少2公分7.烤箱220度预热10分钟，烤箱220度烤25分钟