STEP1、准备材料

STEP2、黄油稍微溶化，最好可以切成小块溶，水浴或者微波炉都可以，我是放上下火100的烤箱里，具体时间没注意，大概1分钟？

STEP3、没溶解开的黄油稍微用搅拌棒压碎一下，筛入细砂糖，打发至黄油发白，体积稍变大

STEP4、加入稀奶油，用刮勺拌匀

STEP5、筛入低粉，继续拌拌拌……

STEP6、反正就是拌到你觉得均匀为止……

STEP7、将面团加进装了裱花嘴的裱花袋中，然后，挤……很久没做曲奇，手感不好，贼丑……

STEP8、我把拌匀的面团分成两份了，一份原味，还有的一份加了2.5g抹茶粉，拌匀，就是上面这个了，手感开始来了，好看了一丢丢

STEP9、还没摸清我新烤箱的脾性，看的菜谱说：中层，下火180度，15分钟。然而我的烤箱170度，7分钟。。赶紧调低至下火140，3分钟，有快焦的迹象。。于是烤10分钟，事实证明不太行，尤其抹茶味的，低已经略焦，但是内还有水份，放凉之果然不够脆。。

STEP10、将就看，将就吃

STEP11、这是两年前做的，还更好看，也更好吃，只是配方弄丢了，肠子给我悔青