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热菜家常菜

乌云冰淇淋

2022-03-19 10:41:07

可以根据个人的喜好在冰淇淋上撒上各种各样的坚果碎,水果,饼干

配料表:

  • 牛奶 (250g)
  • 奶油 (50g)
  • 奥利奥粉 (40g)
  • 蛋黄 (50g)
  • 竹炭粉 (4g)
  • 奥利奥饼干 (4个)
  • 奥利奥巧脆卷 (2个)
  • 趣多多碎 (适量)
  • 巧克力华夫蛋筒 (1个)

详细做法:

STEP1、碗中加入50g的蛋黄,50g的奶油,40g的奥利奥粉用搅拌其搅拌均匀

乌云冰淇淋

STEP2、奶锅中加入250g的牛奶,4g的竹炭粉放入电磁炉中加热

乌云冰淇淋

STEP3、将步骤1与步骤2混合搅拌至一起,放入电磁炉中用85摄氏度的温度再次加热

乌云冰淇淋

STEP4、将制作好的液体倒入冰淇淋机中,降温零下20摄氏度,设置降温时间为1个小时

乌云冰淇淋

STEP5、乌云冰淇淋就制作好了,最后将其装饰在华夫蛋筒中,再在上面撒上一些趣多多碎,奥利奥饼干,奥利奥巧脆卷,即可完成

乌云冰淇淋


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