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热菜家常菜

芒果冰淇淋

我放太多糖了,好甜……冰渣有点多……下次一定成功!

配料表:

  • 芒果 (1个)
  • 牛奶 (250克)
  • 蛋黄 (2个)
  • 糖 (2勺)

详细做法:

STEP1、准备材料

芒果冰淇淋

STEP2、蛋黄打散加入白糖和牛奶,搅拌成糊状。倒入锅中慢火加热,一边慢慢搅拌。直到液体咕噜噜冒泡就关火出锅。一点呆凉图片是煮好的,有点粘稠

芒果冰淇淋

STEP3芒果一半切丁,一半打成果汁。我是碾碎再用筛过滤了,一点渣都没有。果汁倒入刚才的奶蛋液搅拌均匀。然后放入冰箱

芒果冰淇淋

STEP4、冻了几个小时吧,有点结冰了。拿出来再拌一次

芒果冰淇淋

STEP5、最后就可以吃啦

芒果冰淇淋


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