STEP1、先将桃子洗干净，用盐巴把桃毛搓掉，或者直接用削皮器削掉，然后切丁，随你切，一定切小了

STEP2、切两个柠檬把籽挖掉

STEP3、切成丁的桃子加糖全部加，拌匀，然后挤一个柠檬一起拌。拌匀，盖好放进冰箱里放五个小时，或者一个晚上。

STEP4、把腌渍好的桃子放入锅内，用大火烧开五分钟，转小火熬煮。等看到锅内水干了，加入没过桃子的水，继续熬煮，过程不断的搅拌防止糊锅。约三十分钟后，看一下桃子是否软烂。煮好后，把玻璃瓶用热水煮一下消毒，这部最好提前，因为要晾干。趁热装瓶。