STEP1、食材备齐

STEP2、奶、蛋黄、糖充分搅拌均匀至糖融化。

STEP3、小火熬至熟

STEP4、过筛三遍，这样口感才细腻。

STEP5、淡奶油打发

STEP6、打发至有小尖角即可

STEP7、加入凉好的过筛蛋奶液。

STEP8、搅拌至光滑进冰箱藏。40分钟搅拌一次，重复4次。

STEP9、装小杯进冰箱冷冻室。

STEP10、2小时后即可食用。

STEP11、加点巧克力炼乳也不错哦。

STEP12、口感细腻、奶味香浓，非常棒哦！