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热菜家常菜

10分钟快手芒果布丁

2022-03-19 10:41:07

混合好的芒果牛奶泥一定要过筛,这样口感会更好

配料表:

  • 淡奶油 (120g)
  • 吉利丁片 (8g)
  • 细砂糖 (35g)
  • 牛奶 (250g)
  • 芒果泥 (200g)
  • 芒果丁 (适量装饰用)

详细做法:

STEP1、吉利丁片提前用凉水泡软备用

STEP2、奶锅里放入细砂糖,牛奶和淡奶油

STEP3、小火加热至细砂糖融化就行不用煮开

STEP4、熄火后放入泡软的吉利丁片,不断的搅拌至吉利丁片融化,融化后放凉备用

STEP5、等待煮的好牛奶降温时,将芒果去皮用搅拌机打成芒果泥

STEP6、将芒果泥倒入降温好的牛奶里混合均匀

STEP7、芒果牛奶过筛两次后就可以倒入布丁杯里,或者自己喜欢的模具里,放入冰箱冷藏3个小时以上,凝固后放入芒果丁装饰即可食用


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