STEP1、海蛎子拿清水泡一会，碗里放入2个鸡蛋，葱花，搅拌，然后放进去海蛎子，不用放什么调料，鲜味顶上所有的调料

STEP2、放油，海蛎子一个个放进去，不是直接碗里一下子倒进去

STEP3、煎至金黄色之后，一个个的翻过来

STEP4、两面都好后，倒入其余的蛋汁，一直小火煎，正面鸡蛋熟了就好了

STEP5、盘子放好，锅扣在盘子上就好啦