STEP1、模具铺一层油纸，将面皮放到模具里，压紧

STEP2、用叉子在面皮上戳一些小洞，再垫上烤纸，用小石头压住

STEP3、烤箱预热180度，把派皮烘烤10分钟左右

STEP4、趁这个时候准备内馅儿：鸡蛋打入一个大碗里，用手动打蛋器搅拌，加入白糖搅拌均匀

STEP5、牛奶稍微加热至温热，一边搅拌一边倒入鸡蛋中

STEP6、再混合椰蓉和朗姆酒

STEP7、半个柠檬挤出汁，香蕉切薄片后把柠檬汁洒在上面

STEP8、派皮烤好后拿出，取出烤纸和石头

STEP9、稍微放凉之后，把准备好的馅儿倒入

STEP10、再将香蕉片均匀铺上去

STEP11、最后撒一些粗粒白糖

STEP12、的烤箱2030分钟即可