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热菜家常菜

麦片饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 食材:低筋面粉 (用量:90克)
  • 食材:黄油 (用量:110克)
  • 食材:糖粉 (用量:63克)
  • 食材:淡奶油 (用量:45克)
  • 食材:小苏打 (用量:1克)
  • 食材:麦片 (用量:110克(即溶无糖麦片))

详细做法:

STEP1、我用的是麦片

麦片饼干

STEP2、全部食材称好都放在揉面垫上,不用盆,不用打蛋器!(这样是不是很省事)

麦片饼干

STEP3麦片挖个坑先倒入淡奶,让麦片和淡奶充分吸收后再和面粉一起搅拌成团

麦片饼干

STEP4、黄油软化擦松,和糖粉拌匀后再加入淡奶和麦片,小苏打和面粉混合后全部食材一起成团!(其实真的很简单就是全部食材混在一起)

麦片饼干

STEP5、我戳了两条,你们可以随意做造型啊!

麦片饼干

STEP6、我先切下再戳圆的

麦片饼干

STEP7、戳好准备压扁,我的每块平均都在17克左右,共20块

麦片饼干

STEP8、我不喜欢太厚的,所以,压的稍微偏扁点,当然不要太扁哦,不然一烤就焦了就浪费食材了

麦片饼干

STEP9、烘烤时间:上下火180度,时间1518分钟!我的烤箱烤了18分钟!

麦片饼干

STEP10、装盆冷却!

麦片饼干

STEP11、又香又松又酥脆,大人小孩老人都很爱吃!

麦片饼干


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