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花式馄饨花式饺子花样馄饨花样饺子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 饺子皮
  • 馄饨
  • 馅料
  • 清水

详细做法:

STEP1、这个注意长边在侧,先斜角错开,再把短边往上翻。老爸说这种包法馅料可以放很多

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STEP2、这个是从小到大,大人们一贯的包法我小时候经常包成下面的样子被他们嘲笑……

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STEP3、这个先把长边向上对折,然后捏住两侧边的中点,把上半部分往下拱,再把左右下角粘住。

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STEP4、这个馅料放得就少了,长边三等分折叠,最后把左右两边粘住。

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STEP5、这个跟上面个类似,馅料也不多。把角向上,最后把左右两边粘住。

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STEP6、这个是在围脖上看到的,特别讨喜!马蹄饺,先对折,把边捏牢,不要弄褶皱,再像包馄饨一样把边翻上去,左右角粘住。

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STEP7、这个是很传统的做法了,先把中点捏住,然后左右分别向中间做褶皱,通常偷懒我就左右做一个。

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STEP8、这个据说叫美人扇,老妈一直喜欢这样包,以前她看到过别人这样包,就学着了,特别省时。先把中间捏住,再两手分别捏住左右两侧往中间拱,随意一点就好。

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STEP9、这个随意发挥了可以包成三棱或四棱你开心就好。五角星是家里男丁做的,丑哭……

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STEP10、这个是我妈做草头干饺的时候的包法,别的地方好像是叫盒子吧?先对折把边粘住,然后再用拇指一个一个往下捏出花边,如果用两张饺子皮面对面做,可以做成一个圆的,好像太阳,很好看!褶子的紧密根据自己喜好调节。

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STEP11、这个是我偷懒时候的做法,中间粘住后两侧的中点往里推,有点像元宝

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