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热菜家常菜

芝麻饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (90克)
  • 芝麻 (25克)
  • 黄油 (75克)
  • 糖粉 (40克)
  • 鸡蛋黄 (1个)

详细做法:

STEP1、黄油软化

芝麻饼干

STEP2、加糖粉

芝麻饼干

STEP3、低速打,然后高速打

芝麻饼干

STEP4、不均匀的部分挖下来接着打

芝麻饼干

STEP5、直到发白

芝麻饼干

STEP6、加蛋黄,接着打

芝麻饼干

STEP7、黑芝麻打碎,不要太碎,只打10秒

芝麻饼干

STEP8、面粉杏仁粉混合过筛

芝麻饼干

STEP9、以上全部混合,低速拌匀

芝麻饼干

STEP10、上刮刀拌匀

芝麻饼干

STEP11、用饼干模整理成长方形,进冰箱冷冻半小时

芝麻饼干

STEP12、冻好取出切片,135度,25分钟,烤完不要拿出,闷着直到温热

芝麻饼干


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