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热菜家常菜

奥利奥雪花酥

2022-03-19 10:41:07

1、熬制的时候一定要小火!2、压实过程要注意,否则会像我一样出现裂开的情况3、干果可以自己搭配,与棉花糖一样重就可以

配料表:

  • 奥利奥饼干碎 (200g)
  • 棉花糖 (200克)
  • 黄油 (50克)
  • 蔓越莓 (50克)
  • 奶粉 (40克)
  • 开心果 (40克)
  • 夏威夷果 (40克)
  • 葡萄干 (50克)
  • 芒果干 (20克)

详细做法:

STEP1、棉花糖称重备好

奥利奥雪花酥

STEP2、黄油切块软化

奥利奥雪花酥

STEP3奥利奥称重备好

奥利奥雪花酥

STEP4、干果果干等切好称重备好

奥利奥雪花酥

STEP5、(此步骤少图)小火,倒入黄油融化,黄油融化后加入棉花糖搅拌至融化,再加入奶粉搅拌均匀,加入干果果干搅拌,关火,加入奥利奥饼干碎搅拌均匀,(也可以到出来用手抓均匀,记得带手套)

奥利奥雪花酥

STEP6、放在烤盘中压实(可以用擀面杖或者其他平底的东西压),待冷却后切块(我就没压实,所以切的过程中就有裂开的)

奥利奥雪花酥

STEP7、第一次做,味道还是不错的

奥利奥雪花酥


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