热菜家常菜
君之版奶油泡芙
根据自家烤箱的温度习惯来哦，随时观察烘烤程度！
配料表：
- 黄油 （80g）
- 盐 （2.5g）
- 白糖 （5g）
- 水 （160g）
- 低筋粉 （100g）
- 鸡蛋 （3颗）
详细做法：
STEP1、水、盐、糖、黄油一起加入汤锅，电磁炉调1000w，均匀搅拌
STEP2、待沸腾后，电磁炉调到500w，然后一次性加入低筋粉，用铲子快速不停的搅拌均匀
STEP3、呈面团状后，马上关火，把锅拿离电磁炉，然后把面团稍微铺匀，待冷却至50度左右
STEP4、分三次加入蛋液，每加一次，都要搅拌均匀，让面团和蛋液充分混合
STEP5、准备就绪可以开始进入最后一道工序啦
STEP6、烤箱预热后，上火180度，下火100度，烘烤15分钟左右
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