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热菜家常菜

可可曲奇

2022-03-19 10:41:07

1,每个人烤箱温度不同,自己操控好。 2,如果想吃原味的可用面粉替下可可粉。

配料表:

  • 黄油 (100克)
  • 糖粉 (30克)
  • 盐 (1克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 蛋黄 (1个)
  • 杏仁粉 (20克)
  • 可可粉 (8克)

详细做法:

STEP1、黄油回温加入糖粉和盐打发。接着把1个蛋黄加进去继续打发

可可曲奇

STEP2、低粉,杏仁粉,可可粉混合均匀后过筛。

可可曲奇

STEP3、倒入打发的黃油中搅拌均匀。

STEP4、选择自己喜欢的花嘴,装入裱花袋你随意挤。 (我用的是大号18齿花嘴)

可可曲奇

STEP5、挤好的曲奇冷藏20分钟后入烤箱。长帝52G烤箱上下温190度烤20分钟。

可可曲奇


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