更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

双色曲奇

2022-03-19 10:41:07

1、这款饼干操作极为简单,整形随自己喜欢,随意揉捏,随便整成圆柱形或者长方形切出来都很漂亮。 2、面团如果过软可放冰箱冷藏15分钟再整形更容易。 3、饼干放凉后非常酥脆,如果发软说明烘烤时间不够,再回炉烤三四分钟即可。

配料表:

  • 低粉 (100克)
  • 可可粉 (6克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 黄油 (67克)
  • 牛奶 (10克)

详细做法:

STEP1、黄油切小块放温暖处软化

双色曲奇

STEP2、加入细砂糖

双色曲奇

STEP3、搅打至体积膨松

双色曲奇

STEP4、加入牛奶

双色曲奇

STEP5、搅打至牛奶和黄油充分融合

双色曲奇

STEP6、筛入低粉

双色曲奇

STEP7、用橡皮刮刀翻拌均匀,成为柔软的面团,面团平均分成两等分

双色曲奇

STEP8、取一份整形成圆柱形

双色曲奇

STEP9、另外一份筛入可可粉

双色曲奇

STEP10、翻拌均匀成可可面团

双色曲奇

STEP11、两样整成圆柱形

双色曲奇

STEP12、两条面团排在一起

双色曲奇

STEP13、用手随意揉捏,成为一个面团,整形成长方条,入冰箱冷冻室急冻30分钟至面团变硬

双色曲奇

STEP14、取出用锋利的刀切成厚度约为3毫米的饼干坯,我切了26块

双色曲奇

STEP15、烤箱预热180度,将饼干坯整齐排放在铺了油纸的烤盘上

双色曲奇

STEP16、送入预热好的烤箱中层,烤约15分钟至饼干金黄即可

双色曲奇


上一篇:抹茶曲奇饼干
下一篇:双色曲奇饼干

家常菜做法         Sitemap    Baidunews