STEP1、猪排用肉捶或刀柄拍松，加入少许盐，糖，生粉，生抽腌制入味

STEP2、蕃茄，洋葱切小块备用

STEP3、平底锅加入少许油，放入猪排煎，不要煎太久，煎太久肉很容易老，煎好乘起备用

STEP4、锅里加入少许油，放洋葱蕃茄煸炒出味，放入23勺蕃茄酱，23勺糖，喜欢甜点的可以加多点糖，喜欢酸点的少放点糖，根据个人口味加减，再放少许盐，翻炒一下，加入煎了的猪排，加入小半碗的清水，盖上盖子煮一下，自己觉得差不多就可以起锅了