配料表:
详细做法:
STEP1、高筋粉,盐过筛(可省略,黄油切小块,
STEP2、双手搓成粗玉米粉状
STEP3、牛奶,干酵母,糖,鸡蛋液混合
STEP4、将步骤3混合液体,放入步骤2面粉中,混合揉成面团。
STEP5、切碎蔓越莓
STEP6、将面团压扁,在面团1/2处放入1/2蔓越莓
STEP7、包好捏紧,揉圆
STEP8、再次压扁,放入剩下1/2蔓越莓,再对折包紧
STEP9、揉成圆团,捏口朝下,放入碗中,表面盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。
STEP10、早上拿出面团,轻轻压扁,切成八块。
STEP11、表面刷蛋液,撒芝麻。入烤箱中层、上下火、185度、15分钟左右
STEP12、热气腾腾的蔓越莓司康新鲜出炉啦!