STEP1、蛋黄、蛋清分离到无油无水的碗里

STEP2、先把蛋黄打散，再加入玉米油，充分打匀打发到颜色发白再加入水继续搅打，每加一次液体都得充分打匀

STEP3、再倒入过筛的低粉拌匀

STEP4、蛋黄糊搅拌均匀（一定不能用力划圈搅拌容易起筋）

STEP5、蛋白加入糖粉打发

STEP6、分3次加入糖粉

STEP7、打发至提起呈现直立的小尖角

STEP8、先取一部分蛋白到蛋黄糊里面翻拌均匀（不能搅拌不能划圈）

STEP9、翻拌均匀是如此细腻光滑

STEP10、倒入2个6寸的模具

STEP11、150度50分钟，我烤箱的脾气是这样的，你们的可要自己根据自己烤箱调节哦

STEP12、倒扣冷却脱抹

STEP13、准备2盒草莓用盐水浸泡洗干净，沥干水

STEP14、对半切开排排坐，还切了一些薄片夹心的没拍图

STEP15、把2个冷却好的戚风，各分成3等份，实际用到的只有4片，因为我只做了5层，最后一层是边角料卷起来的，每一层抹上奶油加点草莓，配方里的300g淡奶油不要一次性全发完，我先打发一半夹心，夹心奶油我发得硬一点，每个人涂抹的奶油薄厚不一样，所以淡奶油用量还是得根据自己调试

STEP16、叠成塔状，最上面2层就不要夹草莓了哦

STEP17、最后就是抹面了

STEP18、我的草莓没有插牙签固定，如果怕草莓难固定，建议抹完面先放冰箱冷藏一会，再装饰草莓

STEP19、撒上糖粉插上圣诞风的装饰效果

STEP20、我用的七彩灯效果有点差，大家记得买暖灯

STEP21、切面大家感觉怎样呢，切薄片的草莓夹心切面挺美的

STEP22、我开吃啦

STEP23、人工降雪❄️