1.原方要用椰枣，这个国内好像不多，而且我自己也不太买（因为这玩意我特爱吃，一买就吃好多，再也不敢买了。。暴漏了人性的弱点科科）总之，减少了椰蓉的含量，用枫糖浆替换椰枣。还有杏仁粉没有的话用同等质量的杏仁一起打碎也可以的！2.原方的甜味剂是6个椰枣，使用之前要泡在热水里泡软一阵子，去核打碎成泥。3.这个塔皮没什么甜味，喜欢甜的自己多加试试看。4.塔皮的质地需要自己观察，因为每个人的椰蓉可能有所不同燕麦吸水性，周遭环境都可能导致最后结果不一样，所以请大家务必勤于观察塔皮搅拌中的状态，只要结块，用手按可以成形就可以了。不需要拘泥于我用量的细节哈。