STEP1、橙子洗净，剥皮剖去白色部分

STEP2、白色部分一定要去的干净，才不会有苦涩味，能看到明显的蜂窝体，切丝

STEP3、再切细丁，加10克糖拌匀静置15分钟

STEP4、静置的时候我们来拌面粉，100克低筋面粉和3克泡打粉，10克糖拌匀过筛，加20克椰子油，用手搓成小絮状

STEP5、加35克百利甜酒，20克淡奶油，20克巧克力豆，糖渍橙皮，用刮刀拌匀

STEP6、用手轻轻揉成团，不要过分的揉搓。擀成长片，中间一裁二

STEP7、两片叠起来，再略擀开，再一切二，再擀开，总共擀3次，第三次擀开时底下撒薄薄的一点干粉为了切开时不粘底。

STEP8、最后擀成1.5Cm厚的片，表面撒上剩下的5克巧克力豆，压平，用模具切压成小块。也可以直接擀成1.5Cm厚的圆片，直接切成8等分的三角块。

STEP9、放入预热烤箱180°，烤1518分钟表面上色即可。取出晾凉，当时吃的口感是外脆内软。我喜欢密封后放置到第二天吃，都是略软酥酥的。