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热菜家常菜

秋日小食:

2022-03-19 10:41:07

肉桂粉一定不要减量。香炸南瓜要用老南瓜哟糖霜和南瓜酱可以不做。但是做了肯定是锦上添花(步骤图最后一张。菜谱图就是我来不及没做。南瓜酱做好蘸着司康吃也是棒棒的。淋面糖霜里的水也自己看着放,一点一点加。出来应该是浓稠的状态

配料表:

  • 中粉 (125g)
  • 泡打粉 (5g)
  • 肉桂粉 (3g)
  • 砂糖 (30g)
  • 盐 (2g)
  • 室温软化的黄油 (25g)
  • 南瓜泥 (30g)
  • 蛋液 (25g)
  • -淋面-
  • 牛奶 (适量)
  • 糖粉 (45g)
  • 香草精 (几滴)
  • -南瓜酱-
  • 糖粉 (20g)
  • 南瓜泥 (5g)<

详细做法:

STEP1、所有司康的粉类材料混合后再与软化的黄油混合,用手或刮刀搓成碎屑,再加入南瓜泥、鸡蛋,揉成团。不用揉的光滑,成团即可。揉的太久烤出来的司康就不松软了。

秋日小食:

STEP2、揉好后放入烤盘,用手压平,分成6小块。200度烤15min

秋日小食:

STEP3、然后开始制作淋面和南瓜酱淋面材料全部混合,慢慢加入牛奶,搅拌成略有流动性的液体即可。南瓜酱材料混合,用食物料理机(或手动)达成浆状。

秋日小食:

STEP4、司康晾至微凉后蘸上糖浆,淋上南瓜酱。享用吧

秋日小食:


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