STEP1、大盆中，混合拌匀面粉、燕麦、糖、盐、泡打粉。

STEP2、加入黄油（切碎）后用手捏，直至和粉类一起成为粗粒状。

STEP3、加入混合果干。（强烈建议要有糖渍橙皮！！！）

STEP4、加入牛奶和打散的鸡蛋。搅拌，直到干配料都湿润。（基本上三五下就好了，很容易拌匀）

STEP5、将面团放在油纸上，撒上少许面粉在面团的顶部，并推出或轻拍面团成8英寸的圆。用锋利的刀，均分12楔子。（这步我没刻，直接出炉才切的。当然你也可以都切好再入炉）

STEP6、送入预热到190°C的烤箱，烤30-35分钟。