STEP1、空心菜梗切两厘米长，小红辣椒切圈。酸梅捣碎，加大半碗水、两匙白醋、两匙白糖拌匀

STEP2、空心菜和辣椒下锅炒，等有一点变色，加入调好的甜酸汁，转小火煮五分钟，撒少许盐，等空心菜梗都变黄就可以起锅了。