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热菜家常菜

动物饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低粉 (200克)
  • 黄油 (110克)
  • 糖粉 (60克)
  • 蛋黄 (2个)
  • 奶粉 (20克)

详细做法:

STEP1、黄油切小块,加入糖粉,隔温水打发黄油至发白蓬松。(夏天直接室温软化、打发即可)

动物饼干

STEP2、分次加入蛋黄继续搅打均匀

动物饼干

STEP3、加入低粉和奶粉,用手拌成面团

动物饼干

STEP4、入冰箱冷藏30分钟

动物饼干

STEP5、取一部分面团,用擀面杖擀成3毫米左右厚的面皮,用饼干模具压出形状

动物饼干

STEP6、放进预热150度的烤箱,中层上下火,约18分钟,饼干变黄即可

动物饼干


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