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热菜家常菜

山葡萄汁

2022-03-19 10:41:07

我家葡萄不咋酸,所有放100克糖,如果葡萄酸的话糖可以自己加!

配料表:

  • 葡萄 (2000克)
  • 冰糖 (100克)
  • 水 (500毫升)

详细做法:

STEP1、一大筐山葡萄,我家又都不太喝葡萄酒,只能做葡萄汁

山葡萄汁

STEP2葡萄洗净,戴手套把葡萄粒摘下来(不戴手套山葡萄会把手指甲缝都染黑)

山葡萄汁

STEP3、锅里放500毫升水跟100克冰糖,上面放上白钢沥水篮,把2000克山葡萄放沥水篮里,中火煮15分钟

山葡萄汁

STEP4、我的沥水篮是这样的

山葡萄汁

STEP5、中火煮15分钟,提起沥水篮果汁就在锅底下了

山葡萄汁

STEP6、这是沥汁后的葡萄渣

山葡萄汁

STEP7、我把筛子放玻璃瓶口直接二次过滤装瓶,拧紧倒扣,凉了检查瓶盖凹进去就可以了!

山葡萄汁

STEP8、瓶子要消毒,瓶子洗完倒扣在烤网上烤箱100度10分钟,瓶盖开水煮下就行!(瓶盖不能进烤箱)

山葡萄汁

STEP9、没有农药的小葡萄

山葡萄汁


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