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热菜家常菜

自制珍珠奶茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 木薯粉 (300克)
  • 红糖 (20块)
  • 蜂蜜 (5勺)
  • 纯牛奶 (500克克)
  • 红茶 (一泡冲50克)

详细做法:

STEP1、家里没有散装的红糖,就用了之前去台湾玩买的红糖块

自制珍珠奶茶

STEP2、红糖加水加热

自制珍珠奶茶

STEP3、红糖水加木薯粉搅拌,揉。

自制珍珠奶茶

STEP4、揉成团

自制珍珠奶茶

STEP5、搓成丸子,多加点粉洒在上面哦,不然会黏在一起。

自制珍珠奶茶

STEP6、煮开。20分钟,再关火焖15分钟。

自制珍珠奶茶

STEP7、过滤,用水洗干净,再用凉白开或者矿泉水过一遍。

自制珍珠奶茶

STEP8、再煮红糖水,然后把洗干净的珍珠浸泡在里面,放冰箱。随时取用。沿着杯壁放珍珠,可以做出糖浆挂壁的效果,然后取50ml红茶和200ml纯牛奶一起摇匀倒入杯中。搞定,自己做的健康的珍珠奶茶!冰镇更好喝哦!

自制珍珠奶茶


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