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快手浸青梅酒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 青梅 (5斤)
  • 老冰糖 (2斤)
  • 米酒 (5斤)

详细做法:

STEP1、准备好要用的材料,我都是某宝上买的,酒我用的是38度的九江三蒸酒,不是大家用的29.5度的,因为青梅和酒的比例是1比1,相当于青梅加的量是很大的,我怕度数太低了到时失败了,而且我老公和公公平时都有喝酒,度数太低了喝起来不过瘾

快手浸青梅酒

STEP2、买的青梅质量还可以,所以我放心的加了盐搓,不用担心会烂掉,杀青浸泡了1个半小时。因为我是晚上做的,第二天还要上班,只能速战速决了,周末的话就可以泡久点了。

快手浸青梅酒

STEP3、然后摊在厨房纸巾上,用风扇吹干,还是为了快……哈哈,顺便用牙签把蒂头给去了

快手浸青梅酒

STEP4、我准备浸两瓶,把我和老公的分开,因为他说他不要放太多糖,太甜了没发喝。我的比例是青梅和酒和糖1:1:04,用我的做蛋糕的称,大概称了一下才放进去的。老公说给他浸的那瓶比例1:1:0.1就行按照他的要求做了,但是担心他的会不成功,就怕浓度太低到时候烂掉了

快手浸青梅酒

STEP5、密封好颜值还是很高的,拍个定妆照秋天再见啦

快手浸青梅酒


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