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热菜家常菜

自制老酸奶

2022-03-19 10:41:07

牛奶用纯牛奶,不喜欢甜味de可以选择不加糖!冷藏后根据自己的口感添加坚果水果就可以吃啦!

配料表:

  • 牛奶 (1L)
  • 糖 (50克)
  • 发酵粉 (一小包)

详细做法:

STEP1、准备开水,滚烫的开水,把需装酸奶的容器,和能装下一升牛奶的杯子或其他大点的容器(方便后面搅匀后倒入酸奶容器,开水消毒10秒,容器口朝下晾架上晾干!

自制老酸奶

STEP2、晾干以后把这样一小包发酵粉拆开放入刚刚消毒过的大容器,加一点牛奶,匀,发酵粉,倒入剩下牛奶,糖,匀,糖,分装酸奶容器,密封口,开始发酵!43度发酵7小时左右!

自制老酸奶

STEP3、完成,冷藏后吃!

自制老酸奶


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