茶厚奶香鲜奶茶

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07奶茶鲜奶鲜奶茶

1，若采用立顿红茶茶包，请根据个人口味用3-4包；2，若采用其他红茶，具体量需要略略调整；3，加15克白砂糖微甜，小伙伴们可根据自身口味调整；也可换做brownsugar，或者黑糖；4，加，可以不要；也可换做

配料表：

详细做法：

STEP1、取干净厚底锅，400ml纯净水快烧开，转小火，水完全沸腾，转最小火，加入40ml纯净水，加入5克铁观音，4加入12克锡兰红茶，4熄火，用细筛过滤两遍

茶厚奶香鲜奶茶

STEP2、茶壶放入110ml纯牛奶，10ml淡奶油，微波炉打50秒，取出搅拌均匀，冲入刚才过滤好的茶汤，加入适量白砂糖搅拌均匀，一壶暖暖香滑的鲜奶茶就做好啦！将适量珍珠放在小茶杯里，冲入鲜奶茶就可以喝啦。***将做好的鲜奶茶冰镇后放入珍珠，口感也非常棒！***

茶厚奶香鲜奶茶

STEP3、将普通珍珠换为黑糖珍珠，细砂糖换为黑糖，在杯壁上做一些黑糖挂杯，就是美美的黑糖珍珠鲜奶茶啦！珍珠煮法及黑糖珍珠煮法及黑糖糖浆做法请参见链接xiachufang/recipe/103774216

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