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热菜家常菜

棉花糖布丁

2022-03-19 10:41:07

材料非常简单,操作也很简单,做出来的布丁口感非常嫩。‼请勿使用夹心棉花糖‼还有那些塑料感很强的棉花糖答应我…用可以做雪花酥牛轧糖的那几个牌子不会错的。

配料表:

  • 棉花糖 (90克)
  • 全脂牛奶 (200ml)

详细做法:

STEP1、准备好棉花糖,牛奶倒入小锅里

棉花糖布丁

STEP2、牛奶小火加热后加入棉花糖,搅拌让棉花糖受热融化。但是不要让牛奶煮开,温度过高的时候离火继续搅拌

棉花糖布丁

STEP3、搅拌至棉花糖完全融化。有好多小泡泡

棉花糖布丁

STEP4、用滤网过滤2-3次,过滤掉小泡泡(泡泡会影响布丁成型)

棉花糖布丁

STEP5、几乎没有泡泡的样子,如果还有一些可以用勺子撇掉。放入冰箱冷藏过夜(5-8小时)可以一次做多一点,吃2-3天

棉花糖布丁

STEP6、取出轻轻摇晃看是否已经凝固

棉花糖布丁

STEP7、可以加入水果粒,麦片一起吃。我加了芒果,酸酸甜甜

棉花糖布丁


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