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热菜家常菜

宝宝牛奶布丁

2022-03-19 10:41:07

1,如果牛奶用的是纯牛奶,可以加40g左右的糖,加热的时候一并加入就可以了。2,牛奶一定要过筛!不然会很多泡沫!3,澳牧儿童成长牛奶1岁以上就可以喝了

配料表:

  • 牛奶 (400克)
  • 淡奶油 (250克)
  • 吉利丁片 (10g)

详细做法:

STEP1、准备好材料,我用的是澳牧儿童成长牛奶,本身就有一点点甜,所以我没有额外加糖

宝宝牛奶布丁

STEP2、拿10g吉利丁片放入水里泡软

宝宝牛奶布丁

STEP3、将准备好的牛奶跟淡奶油倒入锅中加热,到有点冒热气就可以关火倒出来

宝宝牛奶布丁

STEP4、泡好的吉利丁片捞出,等牛奶放到微热的状态,再把吉利丁片倒进去搅拌融化

宝宝牛奶布丁

STEP5、搅拌好的牛奶,用筛子过筛4次,把泡沫都去掉,这样做出来的布丁会更加的光滑

宝宝牛奶布丁

STEP6、最后,把牛奶倒入自己准备好的模具中,放进冰箱上层冷藏室内,冷藏6小时左右,就制作好啦

宝宝牛奶布丁

STEP7、冷藏好后的牛奶可以加些水果进去,更美味哦

宝宝牛奶布丁


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