STEP1、准备材料；

STEP2、2个蛋黄加45克糖，滴几滴柠檬汁打匀成浅黄色；

STEP3、50克纯牛奶倒入锅中加入至微微冒泡，关火；

STEP4、将热牛奶倒入蛋黄液中，慢慢倒快速搅拌；

STEP5、搅拌均匀后倒入锅中，加一点盐，小火并不停搅拌，煮开，放凉备用；

STEP6、淡奶油打发至有垂直的尖角；

STEP7、淡奶油拌入放凉的蛋黄混合液中，拌匀；

STEP8、分成均匀的三份，其中两份分别加入切碎的蔓越莓干和抹茶粉，拌匀；

STEP9、分别装入容器中，放入冰箱冷冻一夜；

STEP10、第二天就可以享用美味了，超好吃，浓浓的奶香味，甜度适中，又健康；