STEP1、仔细挑出山葡萄中烂的和坏的

STEP2、大盆中加入1大勺盐，放进山葡萄泡十五分钟后冲洗干净

STEP3、把洗好的葡萄放在通风处晾干水分

STEP4、把大的玻璃容器清洗干净，里面一定不能有油

STEP5、戴好一次性手套把葡萄在容器中捏碎，一层葡萄一层冰糖的铺好，加盖密封

STEP6、放在阴凉通风处15-25天左右即可