热菜家常菜
多芒小丸子
1.煮速冻小圆子,不需要解冻,水开后直接从冰箱取出速冻小圆子,投入滚水中煮至小圆子全部浮起即熟了. 2.小圆子煮熟后捞出放在冷开水里泡着,可以防止糯米小圆子粘连在一起. 3..白糖水的甜度根据你用的芒果的甜度,还有各人的口味来调节,不喜欢很甜的就少放点糖. 4.之所以要把芒果加白糖水一起打成泥,是为了调整芒果的甜味和稠度,可以让芒果泥和小圆子能更好的融合,如果单用芒果打成泥,会感觉成品质地太厚了.
配料表：
- 芒果 （两个中型）
- 速冻小圆子 （一小包）
- 白糖 （半量杯）
- 水 （半量杯）
详细做法：
STEP1、锅里水煮开，把速冻小圆子放进去，用勺子搅拌下防止粘锅，中小火煮至小圆子浮起即可
STEP2、把小圆子捞起，放入冷开水中待用
STEP3、取半杯白糖和半杯水，放入锅中煮到白糖全部融化
STEP4、糖水晾凉备用
STEP5、芒果去皮切成丁
STEP6、留一部分形状好看的芒果丁备用，另外的芒果丁倒入搅拌机中，把晾凉的糖水一起倒入
STEP7、搅拌成芒果泥
STEP8、把芒果泥倒出装在容器中，撒上芒果粒，再把煮好的小圆子捞出沥干放在上面即可
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