热菜家常菜
黄桃银耳羹#北鼎养身壶食谱#
煮的时候将壶盖侧翻防止溢壶，之前我用砂锅煮银耳水分蒸发比较快也经常容易糊底，用这个养生壶的话，因为加热到100度之后就会自动调小功率慢炖，因此水分蒸发比较少，无人看管也没什么问题，前一晚预约到第二天早上喝也是不错的选择。
配料表：
详细做法：
STEP1、将新鲜银耳洗净后撕成小朵，百合和莲子用水浸泡一会儿后洗净，黄桃去皮后切块
STEP2、将银耳、百合、莲子放入北鼎养生壶中，加入1500ml清水，这里我用了3/4个银耳，足够4个人食用
STEP3、选择银耳煮模式，时间是2个小时。平时我买风干的银耳一般不容易起胶，新鲜的银耳很容易起胶，所以实际煮的时间为1个小时20分钟，时间可以根据个人口感喜好进行调整。
STEP4、煮一个小时
STEP5、加入黄桃和适量冰糖，甜度可根据个人喜好调整冰糖用量
STEP6、煮20分钟左右
STEP7、停止烹煮前几分钟加入枸杞即可
STEP8、完成啦
STEP9、
STEP10、新鲜银耳很容易起胶，口感也比较好
