STEP1、将淡奶油倒入器皿中，用搅拌器4档搅发3分钟。搅拌过程中可依个人口味分次加入绵白糖。由于天气炎热，打发前一定要在冰箱冷藏12小时以上，否则很难搅发成功。

STEP2、将搅发好的奶油冷藏备用

STEP3、开水冲泡浓缩咖啡，加冰加速降温

STEP4、没有裱花嘴的可以拿保鲜袋装取适量冷藏后的奶油，袋底开一小口，匀速挤出奶油