STEP1、所有材料全部称好，装在容器里。

STEP2、黄油水化，鸡蛋煮熟，把蛋黄扒出来。

STEP3、将糖和盐加入水化的黄油里，搅拌均匀，然后把鸡蛋黄用面粉筛碾成碎末拌进黄油里。

STEP4、将咖啡渣倒入黄油混合物中拌匀

STEP5、将低粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中，拌匀。

STEP6、拌均后，揉成面团，放入冰箱冷冻40分钟，面团状态应该偏干。

STEP7、把冻好的面团取出，分成若干个小圆球，用手指按下去，呈现自然的裂纹

STEP8、烤箱预热180度，预热完毕，放入烤箱，15分钟，出炉。你会闻到满屋飘着咖啡和黄油混合的香味，太香！