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热菜家常菜

香滑榴莲酱

2022-03-19 10:41:07

榴莲尽量选湿包,做出来的果酱就滑滑的

配料表:

  • 榴莲 (一磅)
  • 淡奶油 (100g)
  • 牛奶 (120g)
  • 糖 (30g)
  • 柠檬汁 (少许)

详细做法:

STEP1榴莲去核,混合所有材料。

STEP2、静止30分钟

STEP3、用不粘锅煮酱,先用大火/中火煮沸,之后转小火。小心别煮糊了。

STEP4、果酱煮至浓稠,加少许柠檬汁,再稍稍煮一下就可以装罐了。

STEP5、玻璃瓶提前消毒好,装入果酱扭紧,倒至放凉。


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