热菜家常菜
双层芒果布丁
配料表：
- 芒果 （1个）
- 牛奶 （250g）
- 淡奶油 （50g）
- 细砂糖 （35g）
- 吉利丁片 （10g）
详细做法：
STEP1、芒果切丁待用
STEP2、吉利丁片用冷水泡软，倒入一半牛奶隔水加热搅拌至完全融化
STEP3、牛奶吉利丁液中加入25g细砂糖以及剩余牛奶搅拌均匀
STEP4、芒果丁倒入料理机中，再倒入一半的牛奶吉利丁液搅打至均匀细腻
STEP5、将打好的牛奶芒果泥倒入容器中，放入冰箱冷冻25分钟凝固（如果冷藏的话需要1小时左右）
STEP6、剩余的一半牛奶吉利丁液再加入10g白砂糖和50g淡奶油搅拌均匀
STEP7、倒入容器中，放入冰箱继续冷藏1小时至牛奶淡奶油层完全凝固
STEP8、表面再装饰一点芒果丁即可食用
